SNØ?!

Snø?! I oktober? I dag har det regna, sludda, hagla, vært sol og snødd...
Jeg skal på kino i kveld og har bestemt meg for å ta på vinterstøvlene. Så det så.
Her er et bilde jeg klarte å ta av snøen:


Her er resultatet fra bakeuke 6: (begynner å bli en ganske habil brød-baker nå altså)


Og her er resultatet fra bakeuke 5 (ikke helt baking da, men matlaging hvertfall):


Dette er den beste desserten jeg har smakt i hele mitt liv (den skal egentlig være med lys sjokolade mousse). Magdalena, en venninne fra klassen lærte meg å lage den. Jeg håper jeg kan få til at vi har denne desserten i bryllupet. Mmmm!

UKArevyen 2007 - MANIFEST

Illustrasjon: MARITA PEDERSEN, De andre bildene har jeg tatt selv

Da har jeg sett den. UKArevyen er absolutt verdt å få med seg! Den hadde hele spekteret, fra det hysterisk morsomme og til det man ble sittende og fundere litt over... En veldig nyskapende og kreativ revy, som tøyer grensene for hva en revy kan være. Jeg hadde forventet meg noe helt annet, men overraskelsene var definitivt positive! Gå og se den!

Kristi inviterte meg for lenge siden med på premiæren som endelig var nå på torsdag. Denne premiæren var bare for UKEfunker (altså for sånne som har jobber med UKA) og deres følge. Jeg var da altså følge, mens Kristi jobber nesten rumpa av seg som kostymedesigner i barneteateret. Jeg skal forresten på forestilling med barneteateret nå på mandag (8.10.) kl 18. Så heng deg på hvis du vil! Kjøp billetter her!

Det var gøy å kle seg opp til galla på en ellers vanlig torsdag, og se så mange festkledte studenter på Samfundet. Det er en helt egen greie å være på festmøte på Samfundet. Så høytidelig, men samtidig så mye rom for tull. Herlig.

Jeg beundrer innsatsviljen og frivilligheten Samfundet klarer å trekke til seg! Der jobber folk dag og natt i ukesvis, månedsvis eller til og med årevis, mot felles mål. Hadde vi bare hatt en brøkdel av den innsatsviljen i Betania, kunne vi fått til så utrolig mye! Jeg håper det er smittsomt..!

Stress

Nå for tida er jeg litt stressa. Hvis du møter meg og jeg ser helt tom ut i blikket er det sikkert fordi jeg går igjennom almanakken min oppi hodet mitt, og tro meg; da er det ikke plass til mer mellom tannhjulene...

En venninne spurte meg i dag om jeg kunne tenke meg å være med henne og kjøre, når hun skal kjøpe seg varmeovn til rommet sitt. Jeg gikk gjennom kalenderen og fant ut at jeg kanskje kan presse det inn torsdagen i uke 42 (nå er vi altså i begynnelsen av uke 40), for da ser det hvertfall ut som om det er et liiite opphold i planlagtheten. Hun ga opp og spurte meg heller om hun kunne få låne bilen og kjøre selv...

Ja, jeg er altså ganske opptatt og ganske stressa framover nå, så bær over med meg om jeg spør deg de samme spørsmålene 4 ganger...eller vent litt...det er kanskje ikke noe nytt egentlig. Det er jo bare vanlig Mettepraksis. Men jeg blir hvertfall veldig glad dersom noen enten gir meg en klem i ny og ne, eller hiver seg over meg og prøver å løfte bort noen av steinene fra ryggen min, ved hjelp av litt knaing. Sånt hjelper!

Jeg gleder meg til uke 2, jeg...

Ut på tur og sang for Herren

Lørdagen fant jeg ut at været var alt for fint til å sitte inne og lese juss, så jeg bestemte meg for å ta en times lang spasertur ned til havet for å se litt. Jeg har aldri gått noe særlig på denne siden av byen før, så det er jo litt spennende å se hva som befinner seg bak svingene.

Jeg skippet på meg joggeskoene, tok på meg iPoden og puttet jazz i ørene og trasket avgårde bortover til Rotvoll. Så gikk jeg stien langs havet tilbake igjen. Jeg fant hav og kunne nesten se helt bort til Hans...(Mosvika), jeg fant nydelig skog, og en rar fontene. Av og til måtte jeg bare ta ut jazzen litt, for å høre på lydene fra havet og skogen...herlig!



Den turen var så fin at den kommer jeg nok til å ta igjen. Anbefales!

Møtet i BUF i går:

"Jeg kommer med min tvil, legger den i Faderhender.
Her er jeg bare til.
Dette sted har du gjort hellig. Jeg er i ditt hus.

Jesus, du skal ha min takk og ære. Jesus, jeg opphøyer ditt navn.
Jesus, du som er og som vil være, du store kongesønn i evighet.

Jeg kommer med min frykt, legger den i Faderhender.
Her kan jeg hvile trygt.
Dette sted har du gjort hellig. Jeg er i ditt hus.

Jesus, du skal ha min takk og ære. Jesus, jeg opphøyer ditt navn.
Jesus, du som er og som vil være, du store kongesønn i evighet.

Jeg kommer med min tro, legger den i Faderhender.
Her kan jeg finne ro.
Dette sted har du gjort hellig. Jeg er i ditt hus."

Jeg er så glad for at jeg får muligheten til å synge for Gud uten å være redd for å bli straffet for det..!

Salme 104:33 "Jeg vil synge for Herren hele livet
og prise min Gud så lenge jeg er til."

Sjokoladefondant og bakeuke 4

MMMmmm!

Bente og jeg hadde sjokoladefondant-date hos meg i dag. Resultat:




Her er den sterkt anbefalte oppskriften:

Sjokoladefondant
Nydelig dessert som byr på flommende sjokolade så snart du setter gaffelen i den. Serveres varm, da smaker den best!!
Antall porsjoner: 2
Tilberedningstid: 30 min.

Ingredienser:
60 g smør
60 g sukker
75 g mørk sjokolade (jo bedre kvalitet,desto bedre resultat)
40 g hvetemel
2 egg

Tilberedning:

• Smelt sjokoladen i vannbad.
• Smelt smør i en kjele og tilsett sukker og sjokolade.
  
• Rør inn melet og bland i eggene ett og ett av gangen.
• Fyll røren i smurte store muffinsformer eller andre ildfaste former av samme størrelse.
• Stekes på ca 160 'C midt i ovnen til de er faste utenpå (skal være myke inni) Det tar ca 7-12 minutter.
• (Kan hvelves forsiktig på tallerken når de er ferdige)
  
• Pyntes med melisdryss og serveres varme.

Hentet fra http://matmons.net/visoppskrift.asp?id=349

Tips: Serveres med friske bær eller syrlig frukt av et eller annet slag, hvertfall hvis du skal ha sjangs til å klare å spise en porsjon helt alene... :op Vi tok frosne blåbær. Nam!

Bon apetitt!